Dulohupa.id – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) Gorontalo sidak sejumlah lapak jajanan takjil buka puasa di jalan Jenderal Sudirman, Kota Gorontalo, Rabu (13/03/2024) sore.
Kepala BPOM Gorontalo, Stepanus Simon Sesa mengatakan bahwa pengawasan makanan dan minuman merupakan kegiatan yang rutin untuk dilaksanakan.
“Ini kegiatan rutin dalam bulan suci ramadan, untuk melakukan pengawasan jajanan buka puasa atau takjil,” ujar Stepanus kepada awak media.
Dalam kegiatan sidak itu, BPOM bersama-sama dengan Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, mahasiswa Universitas Negeri Gorontalo (UNG) dan mahasiswa Politeknik Kesehatan Kemenkes Gorontalo.
“Kita bersama-sama mengawal keamanan pangan jajanan buka puasa atau takjil ini,” pungkasnya.
Sementara itu, Kepala Dinas Kesehatan Kota Gorontalo, Muhammad Kasim menuturkan bahwa sidak tersebut merupakan bentuk pengawasan dan pemeriksaan takjil yang dijual oleh masyarakat.
“Seperti yang kita lihat, begitu banyak penjual takjil, kita berikan kesempatan kepada mereka akan tetapi kita juga menghimbau dan mengawasi jangan sampai mereka mengunakan bahan-bahan yang tidak diperkenankan untuk makanan atau minuman,” ucap Kasim.
Kata Kasim, jajanan takjil kemudian diambil sejumlah sampel untuk dilakukan pemeriksaan lapangan ataupun diuji kemungkinan adanya bahan berbahaya.
“Pengujiannya segera dilakukan karena ini laboratorium lapangan. Nanti akan diperiksa bahan pewarnanya, bahan pemanisnya, pengawetnya bisa diuji, jangan sampai ada yang mengunakan formalin, ada yang mengunakan boraks dan lain sebagainya,” tutupnya.
Reporter: Yayan
