Dulohupa.id – Raman Karim salah satu dari puluhan warga Kelurahan Dembe Satu, Kota Barat, Kota Gorontalo dalam perayaan Festival Apangi ke-7, Minggu (7/8/2022) malam, menyajikan Kue Apangi terbesar.
Tak tanggung-tanggung Kue Apangi yang disajikan Pengusaha Besi tua itu diameternya kurang lebih mencapai 300 Cm. Yang secara khusus dibuat untuk memeriahkan perayaan malam 10 Muharam atau Hari Asyura.
“Bahannya tepung tapioka, tepung beras ketan sebanyak 6 kilogram. Khusus buat satu apangi besar ini,” ungkap, Raman saat ditemui di rumahnya, pada Minggu malam (7/8/2022).
Selain kue apangi yang besar keluarga Raman juga membuat kue apangi berukuran standar. Perayaan malam 10 Muharam tahun 2022 kata dia, kue apangi sebanyak 6 ribu biji disediakan untuk disantap. Bahkan ia juga menggelar perlombaan makan kue apangi tercepat dan terbanyak.
“Total bahan kue apangi yang kami siapkan malam ini hampir 70 Kilogram. Jadi sanak keluarga kami persilahkan untuk Monga, Moduhengo, dan Modelo kue apangi (Makan, Menambah, Membawa pulang)” imbuhnya.
