Dulohupa.id – Harga daging ayam Boiler saat ini masih cukup meroket sejak bulan Desember 2025 lalu hingga menjelang bulan Suci Ramadhan 2026.
Salah satu pedagang ayam pedaging yang ada di Pasar Sentral Kota Gorontalo, Ipan mengatakan bahwa harga saat ini dikisaran Rp 65 ribu sampai Rp 70 ribu per ekornya.
“Harga ayam sekarang 70 ribu dan 65 ribu,” ujar Ipan, Senin (19/01/2026) saat ditemui di lapaknya.
Menurut Ipan, harga ayam potong ini belum berangsur turun sejak mulai naiknya ditahun lalu. Bahkan kata dia, harga ayam potong ini bisa saja akan bertahan hingga memasuki bulan Ramadhan nanti.
“Belum turun (harga ayam potong), (kemungkinan) mo ta lanjut sampai puasa ini,” tandasnya.
Sementara saat ditanyai soal animo pembeli, Ipan menjelaskan bahwa akhir-akhir ini masyarakat yang membeli ayam pedaging masih kurang.
“(sepanjang Januari 2026 berapa banyak penjualan) Tergantung, kalau ramai kadang sampai 50-60 ekor, (kalau sunyi) kadangkala 20-30 ekor,” ucapnya.
Daging ayam sendiri merupakan salah satu bahan olahan kuliner yang khas disajikan saat bulan puasa, baik untuk buka puasa atau santap sahur. Olahan daging ayam biasanya jika yang berkuah seperti sop ayam, opor ayam, kalau yang pedas seperti rica-rica ayam, kalau yang manis gurih seperti ayam mentega dan ayam kecap, serta gorengan praktis seperti chicken katsu, sempol ayam dan karaage.
Reporter: Yayan
